Adana Kebap Mutfağı

null

Zeki Usta Kebabın lezzetini ayıran en önemli özellik, kebabın üretiminde kullanılan etin doğal ortamda ve kendine has bir floraya sahip bölge yaylalarında yetiştirilmiş koyunlardan elde edilmiş olmasıdır. Bunun yanında üretim tekniği ve ustalık da ürüne önemli ölçüde farklılık katmaktadır. Pişirme esnasında kesinlikle vantilatör kullanılmaz. Adana Kebabı’nın servisi, tamamlayıcı unsurları olan yeşillik ve salata ile eksiksiz olarak yapılır.

Et Izgaralar

null

Special Menu

İstağe bağlı özel karışık menülerimiz

Yoğurtlu Kebap

Yağsız kuşbaşı eti, kızarmış ekmek, özel tereyağı sosu ve yoğurtan oluşan özel menü

Adana Kebap

Zeki Usta’nın Özel Lezzeti ile Adana Kebap

Sarma Beyti

Lavaşa sarılmış sarmısaklı kıyma, özel tereyağlı soslu ve yoğurtlu menü

Ali Nazik

Kuşbaşı, patlıcan, sarımsak, yoğurt ve özel tereyağ karışımından oluşan menü

Et Pirzola

Kuzu pirzolası

Kaburga

Kendinden yağlı kemiksiz kuzu kaburga menü

Çöp Şiş

Kemiksiz küçük kuşbaşı

Kuşbaşı

Beyti

Sarımsaklı maydanozlu kıyma kebap

Patlıcan Kebabı

Patlıcan, kıyma, pişmiş domates ve biberden oluşan menümüz.

Külbastı

Dövülmüş, özel soslu, yağsız kuşbaşı eti

Kazbaşı

Kendinde yağlı Zeki Usta Kebap’ın özel menüsü

Ciğer

Kuzu ciğer

Tavuk Izgaralar

null

Tavuk Şiş

Kemikli Tavuk Şis

Tavuk Kanat

Tavuk Pirzola

Taş Fırın Menüleri

null

Antep Lahmacun

Lahmacun

Üstü Kaşarlı Lahmacun

Kaşaralı Pide

Kuşbaşılı Kaşarlı Pide

Kıymalı Pide

Fındık Kaşarlı Pide

Etli Pide

Tava Menüleri

null

Et Tava

Kemikli TavukTava

Kemiksiz Tavuk Tava

Pirzola Tava

Dürüm Menüleri

Ciğer Dürüm

Çöp Şiş Dürüm

Tavuk Şiş Dürüm

Tavuk Pirzola Dürüm

Beyti Dürüm

Adana Kebap Dürüm

Kuşbaşı Dürüm

Kaburga Dürüm

Bol-Çeşit-İkramlar

Ücretsiz

Salata Menüleri

Pişmiş Biber Domates

Yeşillik

Ezme Salata

Mevsim Salatası

Soğan Salatası

Tablacı Salatası

Başlangıç Menüleri

Fındık Lahmacun

Puf Ekmek

Pişmiş Soğan

Cacık

Tatlı Menüleri

Maraş Dondurması

Çiğköfte

Künefe